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금설은 크게 두 가지로 분화되어 활용되고 있는데 첫째, 식품용과 둘째, 화장품용이 있다. 식품용으로 국내에서는 주로 주류제품에 많이 사용되어지고 있으나 외국에서는 견과류, 빵, 캔디 등에서도 사용 되어지고 있다. 화장품용으로는 기초 화장제품 (스킨, 로션, 에센스 등)과 미용비누에 사용되고 있다. | ||||||||
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